3:加1勺老干妈豆豉和1勺生抽翻炒均匀 ， 最后撒上蒜苗炒匀出锅 。
文章插图
蒜苗炒鸡丁
食材:蒜苗一把 ， 鸡胸肉一块 ， 小米椒三个 ， 生姜一块 。
做法:
1:准备食材 ， 蒜苗洗净切小段 ， 鸡胸肉切丁 ， 生姜切碎 ， 小米椒切圈 。
2:鸡丁中放盐 ， 放一勺料酒 ， 一勺生抽 ， 半勺老抽 ， 一勺蚝油 ， 一勺淀粉 ， 拌匀备用 。
3:锅中放油 ， 放生姜爆香 ， 放入鸡丁炒至断生 。
4:放蒜苗 ， 放适量的盐 ， 蒜苗炒变色 ， 放小米椒 ， 放适量的胡椒粉鸡精 ， 翻炒均匀即可出锅 。
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