4.抓起来

这是最重要的一点 ， 如果是农村土鸡 ， 因为经常运动的原因 ， 被抓起来一定会大力的反抗 ， 从它的翅膀就能感受出力量 。 而人工饲养的鸡 ， 远没有土鸡那么强壮 ， 抓起来也只是轻微反抗几下 ， 很容易就分清楚了 。

现在有许多人都是养殖仿土鸡 ， 在半放养的调条件下 ， 在鸡饲料里加入大量的催生激素 ， 两三个月大的鸡就拿去卖 ， 而只是虚有其表 ， 肉质和饱满程度一点都比不上土鸡 。 真正的农家土鸡都是野生土长长大的 ， 吃的都是大自然的食物 ， 玉米 ， 果子 ， 剩饭 。 与激素根本不搭边 ， 而且土鸡生性好斗 ， 那些仿土鸡根本没有土鸡那样的气势 。

土鸡的营养丰富 ， 肉质鲜美 ， 更容易被人体吸收 ， 能强身健体、提高免疫力 。