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第六道：锅巴土豆所需材料：土豆2个，青椒1个，大蒜4瓣，食用油适量，食盐适量。步骤1.把土豆削皮洗净，切丁。土豆丁加冷水和少量盐煮熟，捞出备用。大蒜拍碎切末，青椒切圈。步骤2.倒入适量菜籽油烧热，下煮熟的土豆丁小火慢炸，炸至表面金黄捞出。步骤3.将多余的菜籽油倒出来，下入蒜末和青椒圈炒香。步骤4.炒香后倒入炸好的土豆丁翻炒，再加入适量盐调味。喜欢吃辣的还可以加入适量辣椒粉。步骤5.翻拌均匀后装盘享用。

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第七道：孜然火腿土豆丁所需材料 ：土豆2个， 火腿2根，孜然粉1勺，辣椒粉1勺，白芝麻1勺，盐适量，生抽1勺。步骤1.土豆去皮切丁，火腿切圈。步骤2.放入烧开水的锅中煮3分钟。步骤3.捞出滤干水。步骤4.另起锅放少许油，放土豆丁煎至表面焦黄盛出。步骤5.火腿肠切厚片，煎至表面微黄，步骤6.再加入土豆丁拌匀。步骤7.加一勺孜然粉；一勺辣椒粉；一勺白芝麻；适量盐；一勺生抽。步骤8.翻拌均匀即可享用。

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第八道：五花肉干煎土豆片所需材料：五花肉250克，土豆一个，大蒜3瓣，生抽2勺，老抽少许，耗油1勺，白糖、盐适量，青红辣椒各一个。步骤1.土豆五花肉切薄片，辣椒去蒂去籽切滚刀块。步骤2.热锅放油放入土豆片中小火煎至表面焦黄盛出备用。步骤3.放入五花肉干煎至两面焦黄，把五花肉拔到一边。步骤4.放入大蒜和辣椒炒至断生，加入土豆片翻炒均匀。步骤5.然后加入糖、盐、蚝油、生抽、老抽翻炒均匀后即可出锅。喜欢这个食谱的话，别忘了点赞、收藏、分享，每天更新家常小点心、小吃、零食的制作过程，用最简单的材料做最美味的食物，想做好吃的，吃好吃的，就点击关注我吧！每天分享家常美食做法！