恩施玉露属于绿茶，为不发酵茶叶，主要产自恩施市东郊的五峰山，外形纤细如针、条索紧结、芽肥体嫩，采摘一芽一叶初展或一芽二叶初展，经过蒸汽杀青制作而成，是中国的传统蒸青茶叶 。
恩施玉露属于绿茶
恩施玉露属于绿茶， 为不发酵茶叶 。主要产生于恩施东郊的五峰山，茶叶具有独特的风格，外形纤细如针、条索紧结、芽肥体嫩，冲泡之后，茶汤清澈透亮，香气清爽持久、入口后口感滋润、顺滑 。
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恩施玉露在每年的三月份进行采摘，采摘叶浓的一芽一叶初展或一芽二叶初展的鲜嫩茶叶，经过蒸汽杀青制作的蒸青茶叶，外形圆润紧实、颜色碧绿，是中国传统的蒸青茶叶 。
冲泡恩施玉露的水温在90℃左右，可以使用玻璃杯进行冲泡，可以直观的看见茶叶冲泡的颜色和形态 。在热水的浸泡下，芽叶在杯中慢慢舒展开来，慢慢沉入，汤色透亮、香高持久 。
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