温具 ， 先把茶壶放入茶洗中 ， 用沸水烫洗干净 ， 茶杯也是如此烫洗；洗茶 ， 用茶匙把茶叶投入茶壶中 ， 注入沸水 ， 5~10秒后倒掉茶汤；煮茶 ， 把山泉水或矿泉水烧开 ， 注入茶壶中冲泡茶叶 ， 并把茶壶放在茶炉上将茶汤烧开 。
【煮茶喝茶的步骤 煮茶步骤及注意事项】1、温具
在煮茶时 ， 首先要将茶壶放入茶洗中 ， 揭开壶盖 ， 注入刚烧开的沸水 ， 再盖上壶盖 ， 用沸水浇淋茶壶 。再拿起茶夹夹取茶杯 ， 停放在茶洗上方 ， 提起茶壶 ， 倒出沸水烫洗茶杯 。
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2、洗茶
接着用茶匙把茶叶投入茶壶中 ， 注入沸水 ， 并用茶匙快速搅拌茶汤 ， 5~10秒后倒掉茶汤 。若是冲泡质地老熟 ， 或是陈放许久的茶 ， 建议洗2~3遍茶 ， 以唤醒茶叶的内质 。
3、煮茶
随后把山泉水或矿泉水烧开 ， 注入茶壶中冲泡茶叶 ， 并把茶壶放在茶炉上将茶汤烧开 。等到茶汤烧开后 ， 把茶杯码放好 ， 提起茶壶以高冲的方式将茶汤倒入茶杯中即可品饮 。
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