文章插图
第一次在广东吃客家酿豆腐  ， 儿子就喜欢上了它 。回家按自己的口味 尝试着做了好多次 ， 这次想着试试用蒸的 ， 蒸的空余时间可以炒别的菜 ， 一举两得 。
By 家有俩宝的妈

• 五花肉 按自己需要的量
• 嫩豆腐 1块
• 姜蒜沫 少许
• 淀粉 少许
• 生抽 分别用了2?3瓷勺
• 玉米油 1勺
• 葱花 少许

文章插图
1、把豆腐切成约两指宽的大小 ， 用小勺子慢慢把它中心挖空盛肉沬用 。

文章插图
2、整理好豆腐后先放一边 ， 切姜蒜沫、葱花 ， 姜蒜沫碗里加入3瓷勺生抽、1勺热油备用

文章插图
3、猪肉先切薄片、再切细条 再切小肉丁 （喜欢肉沫可以用绞肉机 ， 喜欢颗粒感就用刀切）放入碗中加2瓷勺生抽、1小勺白糖、少量姜沫、少量玉米淀粉拌匀均匀 。往豆腐里也洒少量淀粉 （如果煎的这么做可以使肉不容易掉出）把肉填满豆腐孔 ， 不能填太多 豆腐容易撑破 。

文章插图
4、放入蒸箱蒸15—20分钟

文章插图
5、蒸好拿出 ， 洒点葱花 ， 把刚才备好的姜蒜沫浇上就0k了 。蒸的比煎的入口更嫩滑  ， 不同的两种口味 ， 哥哥喜欢煎的 ， 弟弟喜欢蒸的
蒸的瓷盘要薄底 ， 加热会更好
1.补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸 。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸 ， 能改善缺铁性贫血 。
2.补肾养血
猪肉味甘咸、性平 ， 入脾、胃、肾经;补肾养血 ， 滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴 ， 润肌肤 ， 利二便和止消渴 。
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产 。
做菜好吃都有技巧 ， 我的每道菜都有小妙招 ， 大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
【酿豆腐怎样煮好吃 酿豆腐如何做好吃】喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议 。

• 怎样可以补充胶原蛋白 如何补充胶原蛋白最有效
• 合同效力的合同特征是怎样的
• 网络投票怎么样刷票 网络投票怎样能刷高票
• 怎样让地暖回水循环快 怎样让暖气回水循环快
• 抖音怎样发视频涨粉快手 抖音怎样发视频涨粉快
• 菜鸟申请开店 菜鸟怎样开网店
• 怎样消除脸上皱纹 怎样去除脸上的皱纹怎样
• 当年爸妈不让嫁的人怎样了
• 红烧豆腐的家常做法 家常豆腐的做法
• 豆腐长期保存 食用这么多年豆腐