文章插图
血液中胆固醇过高，沉淀在血管壁时，容易出现动脉粥样硬化 。很多人在体检时发现胆固醇过高，首先想到通过控制饮食来改善 。但是，如此一段时间后，他们往往发现，胆固醇仍然还是较高 。

文章插图
这到底是怎么回事？
【总胆固醇高怎么引起的 总胆固醇高是什么原因引起的】人体内的胆固醇有40%来源于动物性食品，被称为外源性胆固醇；另一部分胆固醇是自身合成的，称为内源性胆固醇 。受饮食影响较大的是外源性胆固醇，而这不仅仅是不进食动物性食物就可以完全杜绝的 。因为如果日常膳食中含有的胆固醇总量下降，人体自身就会调节内源性胆固醇的合成加速，同时减少胆固醇的排出，这时体内的胆固醇仍然会呈现较高的状态 。

文章插图
另外，饮食对于胆固醇的影响还体现在膳食搭配上 。如果喜欢食用高脂肪的膳食，也会有助于胆固醇的吸收，因为高脂肪膳食会促进胆汁分泌，而胆汁会促进胆固醇的吸收 。但是，食物中的膳食纤维、植物固醇等则会阻碍胆固醇在肠道的吸收，所以合理的膳食结构，比单纯不吃动物性食物，更有利于胆固醇的降低 。换句话说，那些不吃肉类的纯素食人群，胆固醇仍然高的原因很可能是膳食搭配不合理，膳食纤维摄入量不足，脂肪摄入过高（如坚果吃得多，烹饪用油量大）；或是胆固醇摄入不足，促使了体内自身合成胆固醇增加，最后导致胆固醇仍然较高的情况 。

文章插图
最后还有一个原因，也是大家很容易忽略的，那就是胆固醇的合成速率在白天和夜晚是有所不同的 。夜间胆固醇的合成速度是白天的4～5倍，所以，那些白天吃得少，晚上吃夜宵的人群，即便饮食总摄入量少了，也有可能胆固醇仍然是升高的 。

文章插图
不可否认，对于高胆固醇血症，控制饮食是重要的改善措施，但前提是一定要合理，同时还要适当运动、戒烟限酒、科学用药，方能起到良好效果 。
作者：北京中医药大学东方医院 主治医师 魏帼
编辑：于家兴、陈师睿
审校：谢涛
核发：万洪新
图：源自网络

文章插图

• 卖避孕套的微商 避孕套微商赚上亿
• 可怕的朝鲜更可怕的朝鲜人
• 结果总是差强人意是什么意思 差强人意是什么意思
• 乙木命2022虎年流年运势
• 教师教研教改工作总结 教研教改工作总结
• 早醒可以慢慢调整过来吗
• 钓鱼总是挂鱼鳞是什么原因
• 杜鹃花总是不开花是为啥
• 关于女人美容的心情说说汇总37句
• 信息技术教研组长工作总结 教研组长工作总结