普洱熟茶和生茶有三大区别：1、工艺 ， 生茶主要有杀青、揉捻、晒干 ， 熟茶还需进行人工快速发酵处理；2、汤色 ， 生茶呈青黄色或者金黄色 ， 熟茶呈暗红色或者栗红色；3、茶性 ， 生茶的茶性偏寒 ， 熟茶的茶性温和 。
【普洱茶熟茶与生茶区别 普洱熟茶和生茶区别】1、工艺
生茶的制作工艺主要有杀青、揉捻、晒干 ， 制成晒青毛茶 。晒毛再经过高温蒸压定型 ， 称为生茶饼 ， 或者各类砖、沱 。而熟茶是将晒青毛茶进一步进行人工快速发酵处理 ， 制成熟散茶 ， 最后经过蒸压定型成茶饼 。

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2、汤色
冲泡后 ， 普洱生茶的汤色呈青黄色或者金黄色 ， 比较透亮 ， 叶底以黄绿色、暗绿色为主 ， 柔韧性好 。熟茶的汤色则呈现为暗红色或者栗红色 ， 微微透亮 ， 叶底以红棕色为主 ， 不柔韧 。
3、茶性
普洱生茶的茶性偏寒 ， 茶气较足 ， 白天喝生茶可以提神醒脑 ， 对血管梳理有很好的帮助 ， 而晚上喝容易影响睡眠 。而熟茶的茶性温和 ， 有暖胃养胃的益处 ， 十分适合女性饮用 。

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