冬季大白菜价格“歇菜”，专家分析原因竟然是……( 二 )
从时空供需匹配入手 ， 引导供应体系建设
“应该从冷链物流配套、产销信息服务等方面入手 ， 建立健全蔬菜从田头到餐桌的高效供给体系 ， 逐步引导蔬菜供需实现时间和空间上的匹配 ， 防止出现大面积卖难买贵现象 。 ”张晶说 。
张晶还建议 ， 针对我国蔬菜市场波动频繁 ， 天气因素影响明显的阶段性发展特点 ， 短期内应对之策可以考虑加强监测预警 ， 加强全产业链信息监测和产销大数据建设 ， 并组织专家解读 ， 稳定市场预期 。
另外 ， 开展产销对接服务 ， 密切跟踪蔬菜市场供求和价格变动情况 ， 采取信息引导、产销对接措施 ， 切实保障元旦、春节期间蔬菜供应和市场平稳运行；同时 ， 创新农产品流通方式 ， 各地农业部门做好蔬菜冬季田间管理、灾害性天气应对等技术服务 ， 开展特色优质农产品电商促销行动 ， 加快线上线下融合销售 ， 及时组织电商开展农产品应急促销 。
从长远来看 ， 张晶认为 ， 还需要强化市场体系建设 ， 支持加快全国性、区域性和田头市场的三级产地市场建设 ， 对已有产地市场进行改造升级 ， 完善冷链物流等配套设施；推广“菜篮子”产品天气指数保险、价格保险、收入保险等 ， 形成多方共赢的保险产品体系 ， 防范异常天气和市场波动给生产者带来不利影响 。
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