潮州人的餐桌

喃妙家宴

喃妙家宴

喃妙家宴

千载悠悠潮州府 ， 府学旧地凤水驿：凤水驿客栈

公元1160年 ， 知潮州军知事傅自修 ， 筑（驿）于上水门 ， 名曰凤水 ， 又曰凤啸 ， 是潮州最早的一座规模较大、设备较齐全的旅馆 。 这便是这座客栈的名称由来 。 凤水驿客栈的位置 ， 恰好是宋代凤水驿旧址的所在 ， 位于潮州牌坊街距离上水门城楼不远处的府学旧地内 ， 这里是宋绍兴11年（公元1141年）所建的潮州府学宫旧址 ， 如今 ， 府学旧地已经成为潮州最早一批开发 ， 如今已经建设完备的创意园区 。