冬季时令蔬菜三：萝卜萝卜在民间素有“小人参”的美称 。 一到冬天 ， 萝卜便成了家家户户饭桌上的常客 。 萝卜营养丰富 ， 含有丰富的碳水化合物和多种维生素 ， 其中维生素C的含量比梨高8—10倍 。 萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进胃肠蠕动 ， 有助于体内废物的排出 。
冬季时令蔬菜四：白菜俗话说：“百菜不如白菜” 。 以前每年冬天都是大白菜大量囤积的时候 ， 虽说现在不用大量囤积 ， 但依然是餐桌上的常客 。
白菜含丰富的维生素、膳食纤维和抗氧化物质 ， 能促进肠道蠕动 ， 帮助消化 。 而且 ， 大白菜的维C含量高于苹果和梨 ， 与柑橘类居于同一水平 ， 而且热量还要低得多 ， 算是难得的实惠冬菜了 。
这4款冬令蔬菜都很常见 ， 也正好跟传统养生观念的“不时 ， 不食”相应 。 所以 ， 如果想要吃的营养 ， 吃的健康 ， 吃的养生 ， 就多给家人吃时令食材吧！