----周末老妈来城里看外孙 ， 中午亲自下厨庆祝 ， 儿子连吃2碗饭还嫌少//----

----周末老妈来城里看外孙 ， 中午亲自下厨庆祝 ， 儿子连吃2碗饭还嫌少//----

----周末老妈来城里看外孙 ， 中午亲自下厨庆祝 ， 儿子连吃2碗饭还嫌少//----

转眼就到了年底 ， 老妈在家里的农活也忙得差不多了 ， 趁着最近比较闲 ， 周末特意做了一个半小时的大巴车来城里看望外孙 ， 还带了很多农特产给我们 ， 中午还亲自下厨做了一桌菜庆祝 ， 大家看看 ， 觉得我妈的手艺怎么样？\r\n

\r\n清蒸大闸蟹 ， 老家村口有一条河 ， 这些大闸蟹都是表哥前几天在河里放地垄抓的 ， 相比平时吃的大闸蟹 ， 这些野生的不会特别肥 ， 但是肉质却特别鲜美 。 因此老妈全都带了过来 ， 处理干净后 ， 直接上锅蒸熟 ， 剥了壳以后满满的都是肉 ， 蘸点米醋就特别鲜美 。 \r\n

\r\n蒸鸡肉 ， 老妈平时在家总闲不下来 ， 自己用竹篱笆在屋后围了一块地 ， 在里面养了好几只老母鸡 ， 平时宝贝得不得了 ， 喂的都是玉米等粗粮 ， 她总是说外面的鸡都是吃饲料长大的 ， 还是自家养的吃着放心 ， 因此当天一大早让老爸宰了一只最大的老母鸡带给我们 ， 切成小块后加点姜片和自家酿的料酒 ， 煮饭的时候一起蒸一下 ， 出锅后鸡肉软烂可口 ， 用嘴轻轻一吸就脱骨 ， 保留了鸡肉的原汁原味 ， 吃着特别过瘾 。 \r\n

\r\n清蒸鲍鱼 ， 这些鲍鱼是我特意去菜场买回来的 ， 由于我们老家地处偏僻 ， 村里平时也没有什么像样的海鲜 ， 因此老妈过来 ， 我特意买了一些鲍鱼给她尝尝 ， 处理干净后 ， 加点蒸鱼豆豉上锅蒸熟 ， 鲍鱼肉质细腻弹牙 ， 而盘底的汤汁用来拌饭特别合适 。 \r\n

\r\n小白菜炒虾仁 ， 这些小白菜也是老妈自己种的 ， 带过来的时候 ， 叶子上还带着晶莹的露水 ， 和我买的虾仁一起翻炒一下 ， 口感清淡爽口 ， 微微带点苦的菜叶回味带着点甘甜 ， 搭配上肥美的虾仁 ， 吃着特别香 。 \r\n

\r\n焖笋 ， 村里的后山有一大片竹林 ， 每年冬天都有很多冬笋 ， 这个时候老妈就会约上几个邻居一起去山上挖笋 ， 然后将挖回来的笋处理干净上锅蒸熟 ， 最后将处理好的笋切成长条形放在阳台上晒成笋干 ， 每当这个时候 ， 门前屋后都弥漫着浓郁笋香味 。 这次老妈也给我带了一些前几天刚晒的笋干 ， 加上各种调味品上锅焖熟 ， 口感爽脆 ， 特别适合消化不好的人食用 。 \r\n

\r\n另外老妈还做了其他几道家常菜 ， 满满一大桌 ， 很合儿子的胃口 ， 一上桌就说外婆做的菜比妈妈做的要好吃很多 。 连着吃了两碗饭还嫌不够 。 而老妈则坐在一边乐开了花 ， 让他慢慢吃 ， 还说以后只要她有时间 ， 就来给自己外孙做好吃的 。 其实爸妈平时在老家也怕顾大家 ， 因此才会这么说 。 而我和老公商量以后 ， 决定以后有空要多回去看看他们 ， 各位小伙伴 ， 你们有多久没回去看望爸妈了？