品种不同：鳗鱼和黄鳝品种不同 ， 鳗鱼是硬骨鱼纲鳗鲡目鳗鲡科的鱼类 ， 黄鳝是辐鳍鱼纲合鳃目合鳃鱼科的鱼类 。外观不同：鳗鱼的体型狭长 ， 身体也比较薄 。黄鳝的整体更加圆润 ， 和蛇类更相似 。分布地区不同：鳗鱼和黄鳝在我国都有分布 ， 但是分布的范围不同 。鳗鱼主要生活在长江、珠江 。黄鳝主要分布在云南、四川、湖南等地区 。
一、鳗鱼与黄鳝的区别
1、品种不同：鳗鱼和黄鳝有很大的区别 ， 因为它们从品种上就有很大的区别 。鳗鱼是硬骨鱼纲鳗鲡目鳗鲡科的鱼类 ， 黄鳝则是辐鳍鱼纲合鳃目合鳃鱼科的鱼类 。
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2、外观不同：鳗鱼和黄鳝虽然和蛇类都比较相似 ， 但是相比而言 ， 黄鳝和蛇更加相似 。鳗鱼的身体比较细长 ， 而且体型也比较单薄 。黄鳝的身体会更加扁圆一些 ， 和蛇的外形更像一些 。
3、分布地区不同：鳗鱼和黄鳝分布的范围也有很大的不同 ， 虽然它们在我国都有分布 ， 但是分布的范围有很大的不同 。鳗鱼主要生活在长江、珠江、闽江等水域中 ， 黄鳝主要生活在我国南方的地区 ， 比如云南、四川、贵州、湖南 。
二、鳗鱼的营养价值
鳗鱼的营养价值是比较高的 ， 它们的肉质中含有较多的钙质 ， 对人类的生长发育有很大的帮助 。而且它们还含有较多的维生素、微量元素以及矿物质 ， 有缓解疲劳、补气血的作用 。鳗鱼是近几十年才被发现的 ， 不过它们现在很受人类的欢迎 。
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