豆科植物实在是太多了，因此豆角家族十分庞大，它是市场上既便宜又有营养的主角，品种也是多不胜数，很多人都很难将其分清楚，四季豆和蛇豆一样吗，蛇豆和四季豆在外形、口感、种植范围及其他方面都有着显著的不同 。下面具体来看看蛇豆和四季豆的区别吧 。
四季豆和蛇豆一样吗
都可植物实在是太多了，四季豆和蛇豆一样吗，两者不一样，在外形上就有明显的区别，四季豆多为较短的，蛇豆又叫蛇王瓜，卷曲的外形 。味道上上蛇豆没有四季豆口感好，因此在种植区域上，蛇豆没有四季豆种植广泛，也没有像四季豆那样深受大家的喜爱 。
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蛇豆和四季豆的区别
蛇豆蛇王瓜，原产于马来西亚，在我国各地都有少量栽培，以南方居多，多分布区域在云南南部、广东 。蛇豆的外形比四季豆长，多是长圆筒形、还略带弯曲，表面粗糙、颜色较深 。吃起来紧实、肉嫩多汁，籽粒很少，性甘、苦、 寒，大多数人不喜欢这个口感 。由于其味道特殊，因此在国内的销量并不大，以春季的零零星星种植为主 。
四季豆是市场上常见的豆角品种，豆荚瘦长还圆润、肉比较厚，因为它主要食用的地方叫豆荚，颜色上嫩绿、表面光滑、豆籽不饱满的为佳、口感更好 。
四季豆的名字中虽然有四季两个字，但是四季豆却并不是能够一年四季种植，它对于霜冻很是敏感，如果是自家种植，最早需要在霜冻结束后的那个月再种植，最晚不能晚于第一次霜冻前四个月 。不过在大棚和温室倒是有可能 。
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