龙虾属食杂性水生动物，可以摄食植物的嫩叶植物碎片腐殖质碎屑底栖藻类丝状藻类水生昆虫陆生昆虫的幼体环节动物小杂鱼贝类等龙虾幼体主要摄食藻类轮虫水蚤枝角类和扰足类等到浮游生物幼虾主要摄食底栖；小龙虾除了头部虾黄虾线，其他部位都能吃小龙虾的头部是吸收并处理毒素最多的地方，是最易积聚病原菌和寄生虫的部分，千万不能食用，更不能生吃，严重的会导致肺吸虫病虾黄是龙虾的性腺，与肝脏挨一起，也容易 。  
小龙虾除了头以外的地方都可以吃以“麻辣小龙虾”为例，做法如下主料小龙虾1盘 调料食盐1小勺，姜3片，蒜1头，八角1个，花椒1小把，桂皮1块，干辣椒1小把，老抽1小勺，啤酒1罐，香叶1片，丁香1小把，肉蔻；龙虾的大部分肉质都藏于尾部，因此，要吃尾部而且许多龙虾菜谱都有所介绍例如孜然龙虾的做法 1把龙虾挑掉泥肠拉掉脚，并把头部剪掉，用牙刷来刷干净 2把花生放进烤箱 3用200度烤五分钟左右 4准备一锅热水 。  
金湖龙虾最好吃，金湖龙虾主要来自高邮湖宝应湖白马湖“三大湖泊”，自然生长的因素造就了其“通体洁净肉质细嫩”的品质，属于龙虾之乡 。  
龙虾都吃哪里小龙虾除了头部肠道虾黄，其他部位可以吃小龙虾不能吃的部位1头部由于小龙虾的头部是吸收并处理毒素最多的地方，也是最易积聚病原菌和寄生虫的部分所以小龙虾的虾头部分千万不能食用，也不能生吃，如果食用 。  

  
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龙虾主要是吃水中的蚯蚓，土中的蚯蚓偶尔也会吃，但还是在水里摄食的次数多龙虾是节肢动物门，种类有十九种之多，统称龙虾它们钢甲的外壳，鲜艳的颜色长度在二十厘米到四十厘米，重量一斤左右以淡水虾最多虾的 。  
  
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小鱼动物内脏鱼饲料，也喜欢吃黄豆玉米等植物饲料在天然情况下，会吃水里碎屑藻类及一些植物碎片，最爱吃多肥植物，例如水葫芦绿萍等龙虾是节肢动物门，种类有十九种之多，统称龙虾钢甲外壳，鲜艳颜 。  
吃龙虾是吃哪里1、淡水龙虾的身体分为头胸部腹部尾部，我们可以食用的部分，主要是腹部的肌肉头胸部里面的肝脏和性腺尾部只有尾节，不能食用 。  
2、在天然情况下，会吃水里碎屑藻类及一些植物碎片，最爱吃多肥植物，例如水葫芦绿萍等龙虾是节肢动物门，种类有十九种之多，统称龙虾钢甲外壳，鲜艳颜色长度在二十厘米到四十厘米，重量一斤左右以淡水虾最多龙 。  
3、小龙虾一般就是吃那身体的一块，其它地方都是没有肉肉的除你爱好吃虾壳外所以大家都这样把头尾及脚都去掉，去壳吃身体一块，当然那个去壳去尾巴与头也是一种享受呵 。  
4、1龙虾主要吃水底的藻类，淤泥中的植物根茎和死掉的小鱼小虾，落入水中的蚯蚓昆虫等饵食，也在小龙虾的觅食范围内2养殖性的小龙虾，会吃一些人工饲料，主要是纤维植物藻类鱼骨粉等混合后的颗粒，也会有一些塘主 。  
5、小龙虾的头部是不可以吃的虾头中不仅有很多为成型的卵，还有很多其他的小龙虾自身的垃圾毒素，龙虾的头部非常容易吸收重金属和毒素，因此是不建议吃的龙虾，原产地在中南美洲和墨西哥东北部地区，现分布于世界各大洲 。  
6、龙虾的大量营养物质藏于尾部除了龙虾的头部，虾线，都可以吃，龙虾的头部是吸收并处理毒素最多的地方，也是最易积聚病原菌和寄生虫的部分龙虾的肠道等消化系统，往往容易聚集重金属，烹饪前应把虾线拉出来 。

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