“叫花鸡”原出于江苏常熟 ， 是一些穷苦难民或叫要饭的偷来的鸡 ， 用泥巴把鸡包起来 ， 架火烧泥巴 ， 泥烧热了鸡也就熟了 ， 这是一道登不了雅之堂的菜有个传说 ， 当年乾隆皇帝微服出访江南 ， 不小心流落荒野有一个叫花子；叫花鸡是什么地方的菜在家里应该怎么做才好叫花鸡 ， 又名常熟叫花鸡煨鸡 ， 是江苏省常熟的传统名菜加工过的鸡肉用粘土和荷叶包着生产原料包括新鲜嫩荷叶黄泥活土鸡等叫花鸡的制作方法与周代“八宝”之一的“泡；叫花鸡 ， 又称常熟叫化鸡煨鸡 ， 是江苏常熟地区传统名菜是把加工好的鸡用泥土和荷叶包制作材料有新鲜嫩荷叶黄泥活土鸡等叫化鸡的制法与周代quot八珍quot之一的quot炮豚quot相似 ， quot炮豚quot就是用粘土把乳猪包裹起 ， 加以烧烤 。
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回答“叫花鸡”原出于浙江 ， 是一些穷苦难民或叫要饭的偷来的鸡 ， 用泥巴把鸡包起来 ， 架火烧泥巴 ， 泥烧热了鸡也就熟了 ， 这是一道登不了雅之堂的菜 有个传说 ， 当年乾隆皇帝微服出访江南 ， 不小心流落荒野有一个叫花子看他 。
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