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天气越来越，来一盘皮蛋拌豆腐非常下火  
用料  

• 皮蛋 2个
• 内酯豆腐 1盒
• 生抽 1勺
• 香醋 1勺
• 香油 1勺
• 盐 半茶匙
• 胡椒 少许
• 鸡精 1茶匙
• 葱花 适量

做法步骤  
  
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1、把嫩豆腐切成小块；  
  
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2、加入剥好壳的皮蛋；  
  
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3、加入盐，蔬菜精，胡椒，酱油，香油和醋；  
  
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4、把嫩豆腐和皮蛋用筷子夹碎，翻炒均匀，再加上少许葱花；  
  
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【皮蛋的饮食禁忌及拌豆腐做法 松花蛋拌豆腐怎么做】5、一盘美味的皮蛋拌豆腐搞定了 。  
小贴士  
不喜欢醋的可以不用加 。  
皮蛋的营养功效  
味辛、涩、甘、咸，能泻热、醒酒、去大肠火，治泻痢，能散能敛 。  
皮蛋的饮食禁忌  
松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食 。  

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