锅烧开水，放入龙骨肉焯烫去血水，捞起过凉 。青蛾事先用淡盐水浸泡吐泥沙、胡萝卜去皮切滚刀状 。处理过的材料放入盆中，加一小片姜片，加入适量水 。放入电压力锅中，底部加入水，摆上垫子，将肉汤放上，按“蹄筋”键，４０分钟即可 。  
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１、锅烧开水，放入龙骨肉焯烫去血水，捞起过凉 。  
  
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【青蛾汤的做法】２、青蛾事先用淡盐水浸泡吐泥沙、胡萝卜去皮切滚刀状 。  
  
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３、将以上处理过的材料放入盆中，加一小片姜片，加入适量的水 。  
  
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４、放入电压力锅中，底部加入水，摆上垫子将肉汤放上，按“蹄筋”键，４０分钟即可 。  
  
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