食材准备：鸭爪４００克、桂皮１根、草果１粒、香葱、生姜、调料、调和油、白糖、生抽、老抽、盐巴、味精、椒盐、十三香各适量 。坐锅上火，倒入调和油、白糖待糖炒出焦黄色 。倒入鸭爪，放入桂皮草果生姜翻炒裹上焦糖味 。倒入生抽、老抽、盐巴、味精、十三香 。  
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１、食材准备：鸭爪４００克、桂皮１根、草果１粒、香葱、生姜、调料、调和油、白糖、生抽、老抽、盐巴、味精、椒盐、十三香各适量 。  
【卤鸭爪怎么做】  
  
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２、坐锅上火倒入调和油倒入白糖待糖炒出有点焦黄色 。  
  
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３、倒入洗净的鸭爪 。  
  
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４、放入桂皮草果生姜翻炒裹上焦糖味 。  
  
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５、倒入生抽 。  
  
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６、倒入老抽 。  
  
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７、倒入盐巴 。  
  
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８、倒入味精 。  
  
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９、倒入十三香 。  
  
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１０、倒入椒盐卤煮半个小时这样比较入味 。  
  
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１１、成品 。  
  
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