胡萝卜、青椒炒好的土豆丝待用 。准备面粉和鸡蛋 。加花椒粉、盐调成稀一点的面糊 。电饼铛烧热刷一层油 ， 倒入面糊摊平 。待鸡蛋饼定型成熟后 ， 放一些土豆丝在饼的一侧 。用筷子 ， 从锅的顶端开始 ， 把鸡蛋饼和土豆丝卷好 。之后从中间切一半装盘即可 。  
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1、用胡萝卜、青椒炒好的土豆丝待用 。  
  
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2、准备面粉和鸡蛋 。  
  
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3、然后加花椒粉、盐调成稀一点的面糊 。  
  
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4、电饼铛烧热刷一层油 ， 倒入面糊摊平 。  
  
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5、待鸡蛋饼定型成熟后 ， 放一些土豆丝在饼的一侧 。  
  
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【土豆丝卷饼怎么做又软又好吃】6、用一双筷子 ， 从锅子的顶端开始 ， 朝着自己胸前的方向 ， 把鸡蛋饼和土豆丝卷起来 。  
  
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7、卷完后从中间切一半装盘即可 。  
  
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