虾仁中加入少许盐和料酒腌制 。加入裹炸粉 ， 拌匀 。热锅放油 ， 油温七成热时放入虾仁炸片刻后捞出 。升高油温复炸一遍至金黄色时捞出控油 。西兰花摆入盘中 ， 将虾仁放入即可 。  
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1、虾仁中加入少许盐和料酒腌制一会 。  
  
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2、加入裹炸粉 。  
  
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3、拌匀 。  
  
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4、热锅放油 。  
  
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【干虾仁太硬怎么做好吃】5、油温七成热时放入虾仁炸一会后捞出 。  
  
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6、升高油温复炸一遍至金黄色时捞出控油 。  
  
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7、西兰花摆入盘中 ， 将炸好的虾仁放入即可 。  
  
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