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六、周期性翻晒
其次 ， 要周期性将陈皮拿到室外进行翻晒 ， 这样做 ， 可以防止陈皮滋生霉菌和虫蛀 。个人建议在夏季和秋季这种天气翻晒 ， 避免气候过于潮湿 。这段时期 ， 最好翻晒两到三回 ， 这样经过三年的陈化后 ， 当初的果皮就会逐渐变色 ， 最终蜕变成为正宗陈皮 。
综上 ， 其实制作陈皮的流程并不复杂 ， 关键是你肯花心思去制作 ， 并且在这个过程中 ， 好好照顾它 。陈皮的陈化正如我们的人生一样 ， 只有耐得住寂寞 ， 才能受得住芳华 。
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