黑虎虾和基围虾的区别是:形态特征不同、生活习性不同、产地不同、食物不同、虾青素含量不同 。
形态特征不同:黑虎虾虾体为黑褐色、土黄色的横斑花纹,而基围虾虾体为土黄到棕褐色;
【黑虎虾和基围虾的区别是什么】产地不同:黑虎虾分布区域甚广,在日本南部、南朝鲜、我国沿海、菲律宾、印尼、澳大利亚、泰国、印度至非洲东部沿岸均有分布,而基围虾在中国主要分布于福建、台湾、广东和广西沿海;
生活习性不同:黑虎虾生长快,适应性强,食性杂,对饵料蛋白质含量要求较低,能够耐受的盐度和温度范围广;基围虾生命力强,成虾在纯淡水中直至盐度为35%的海水中都能生活,适宜水温为19到32℃;

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产地不同:黑虎虾在东南亚区域分布极为广泛;而基围虾主要分布在福建、中国台湾、广东和广西沿海;
食物不同:黑虎虾的生长速度比较快,适应性强,食性比较杂,对饵料的大脑蛋白质含量比较低;而基围虾是杂食性虾类,但是偏爱肉食;
虾青素含量不同:黑虎虾的虾青素含量比普通虾的虾青素含量大约高百分之二十,可以显著增强虾的存活率和产卵率,以及抵抗外界恶劣环境的能力 。

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黑虎虾一般称为斑节虾,斑节虾是当前世界上养殖最普遍的品种,除了和普通虾一样之外,其虾青素含量高于普通虾的百分之二十左右,黑虎虾体被为黑褐色、土黄色相间的横斑花纹,分布的区域很广,在日本南部、南朝鲜、我国沿海、菲律宾、印尼等沿岸均有分布 。
基围虾一般称为刀额新对虾,俗称为沙虾、泥虾,其味道鲜美,有着较高的经济价值,因为基围虾对低盐、高水温和低溶氧有比较强的忍耐能力,离水后可以有较长的时间存活,适于商品养殖 。
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