【发酵是个什么过程】发酵是一种生物化学反应的过程 。  
发酵指的是人们借助微生物在无氧或者是有氧条件下的生命活动来制备微生物菌体本身、或是直接代谢产物或次代谢产物的一个过程 。发酵有时也写成酦酵 ， 其定义由使用的场合不同而不同 ， 一般我们所说的发酵 ， 大多数指的是生物体对于有机物的某种分解过程 。发酵是人们较早接触的一种生物化学反应 ， 应用较为广泛 ， 如生物、食品工业以及化学工业中都有应用到 。  

  
文章插图  
发酵原来是指轻度发泡或者沸腾状态 。发酵现象早已经被人们所认识 ， 但了解它的本质是在近两百两年来的事 。英文中的发酵一词fermentation ， 是从拉丁语fervere派生而来的 ， 其原意思为翻腾 ， 它所描述的是酵母作用于果汁或者是麦芽浸出液时的一种现象 。  

• 咳嗽无痰吃什么药 一直咳嗽没有痰不见好怎么办
• 春天女人适合喝什么茶最好 春天补气血喝什么汤最好
• 《向风而行》|《向风而行》李雨珩结局是什么 李雨珩喜欢的是谁
• 排毒养颜胶囊的功效与作用是什么 女人排毒养颜最好的药
• 秋天作用幼儿 秋天孩子喝什么汤最好
• 每天都想吃辣的 想吐吐不出来吃什么药
• 眼部长脂肪粒用什么药膏涂可以治疗 眼部长脂肪粒什么样子
• 肾阳不足上热下寒吃什么食物改善 肾阳虚吃食物什么补最好
• 三个月马犬喂什么 三文鱼能和牛肉一起吃吗
• 肾虚什么表现 肾阳虚的表现