糖炒栗子是京津一带别具地方风味的着名传统小吃，也是具有悠久传统的美味 。糖炒栗子的成品是深棕色的，外表油光锃亮，手感皮脆易剥，吃起来软糯香甜 。尤其在冬天深受消费者的喜爱，可以说糖炒栗子已经成为很多人过冬的必吃品 。  

  
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栗子原是深棕色的，只是北方人的吃法与南方不同，用巨大的搅拌机和着黑色的炒栗石不停地炒，然后往里倒糖浆，成品后美名曰：“糖炒栗子 。”栗子营养丰富，有“干果之王”的美称 。  
  
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【糖炒栗子是哪个地方的特产】不少现炒现卖的栗子店前，都是排队买栗子的客人 。但吃栗子要注意鲜栗子容易变质霉烂，买回来的栗子要尽快的吃掉，以免变质发霉 。  

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