俗话说，冬吃萝卜夏吃姜 。萝卜有多个品种，常见的就是白心萝卜和红心萝卜 。白萝卜吃一些可以补气，还可以补充很多维生素和微量元素，不过有的时候白萝卜切开会发现中间有变蓝色的情况，这个其实是正常植物生长变化 。下面，就快和360常识网一起了解相关知识吧！  
本文目录  
1、萝卜放着为什么会长叶子？  
2、蓝色的白萝卜可以吃吗  
3、白萝卜裂根怎么补救  

  
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萝卜放着为什么会长叶子？  
因为萝卜本身就是根，只要空气中有水分，温度适宜，它是会吸水成长的，这是很正常的现象 。当温度升高时，萝卜本身就会长出叶子，然后开花并结实，大蒜也一样，不过这并不是因为激素 。最好将萝卜放在温度低但不冻的阴凉处，也可以切掉头部 。如果叶子太长，萝卜的味道会不好 。  
  
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蓝色的白萝卜可以吃吗  
可以吃的，这是植物本身的自然变化，是正常的情况 。白萝卜本身含有一种酶物质，它将自然转化为花青素物质 。如果花青素遇到碱性物质，它们会显示为蓝色，但它们不含毒素，可以正常食用 。切开白萝卜后，应将其存放在冰箱的冷藏区域中 。首先使用保鲜膜密封白萝卜的切口，然后将其存放在冰箱的冷藏区域中，以防止白萝卜在室温下与空气接触并导致切口变质，这样可以保留2-3天 。  
  
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白萝卜裂根怎么补救  
首先要做的是做好水的管理工作，保持供水均匀，干旱时及时浇水，把土壤含水量控制在65%至80%之间 。特别是当肉质根膨胀时，应保持供水均匀，使土壤湿润 。如果天气持续下雨，应及时排除水分，以避免土壤突然干湿 。为了合理施肥，可以在追肥初期选择氮肥，但不适宜在后期继续施用氮肥 。钾肥或硼钼可适当施用 。追肥应遵循少量均匀、次数少的原则 。  
【萝卜放着为什么会长叶子？蓝色的白萝卜可以吃吗】  

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