虾爬子是很多人都爱吃的虾 ， 其实虾爬子就是皮皮虾 ， 无论水煮还是清蒸味道都很不错 。那么  ， 虾爬子水煮多长时间最好？虾爬子一般蒸多少分钟可以吃？一起来看看360常识网带来的介绍吧！  
全文目录  
【虾爬子水煮多长时间最好 虾爬子一般蒸多少分钟可以吃】1、虾爬子水煮多长时间最好  
2、虾爬子一般蒸多少分钟可以吃  
3、虾爬子什么季节最好吃  

  
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虾爬子水煮多长时间最好  
煮5-8分钟即可 。  
煮虾爬子一般建议水烧开之后再下锅 ， 先在锅里放入葱姜、八角、盐等调味料 ， 大火煮开水烧开后放入虾爬子 ， 盖好锅盖煮 ， 一般煮5-8分钟就可以了 。注意不要煮久了 ， 不然虾肉容易煮老了 。  
  
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虾爬子一般蒸多少分钟可以吃  
蒸虾爬子一般5-10分钟左右就可以了 。  
蒸5分钟左右的虾爬子比较的鲜嫩 ， 而蒸10分钟则更加的安全 ， 这样的虾爬子几乎是完全蒸熟了  ， 家里有老人或者小孩的最好拯救一些 ， 避免没熟而一起肠胃不适 。  
还要注意 ， 这里说的蒸的时间 ， 一般是指蒸锅上汽之后的时间 。  
  
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虾爬子什么季节最好吃  
虾爬子春末夏初吃最好 。皮皮虾和螃蟹不同 ， 螃蟹讲究九雄十雌 ， 虾爬子只有每年的4~6月之间 是最肥美的 ， 这段时间的皮皮虾不仅仅肉厚汁多还带有丰富的虾膏 ， 营养价值和口味都是最佳的 ，  而在秋季时虾爬子真准备过冬 ， 体内的肉质也比较丰腴 ， 口感较好 ， 没有虾膏 。  

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