腊肠是一年四季都可以吃的美食，比较常见的就是在春节的时候，家家户户都会带上腊肠出来吃饭 。那么，腊肠晒好后怎么保存比较好呢？一起来看看360常识网带来的介绍吧！  
全文目录  
1、腊肠没晒干可以吃吗  
2、腊肠晒好后怎么保存比较好  
3、腊肠没晒干可以吃吗  
【腊肠没晒干可以吃吗 腊肠晒好后怎么保存比较好】  

  
文章插图  
腊肠没晒干可以吃吗  
可以 。  
腊肠本身就是腌制食品，就算是没有晒干，也是可以吃的，但是主要要经过高温烹饪后才可以吃，不能生吃，因为腊肠在腌制的时候用的肉和肠衣都是生的，生吃的话可能会引起肠胃道不适 。  
并且，腊肠没晒干的口感和晒干后的口感是不一样的，没晒干的腊肠味道比较鲜，不会柴，而晒干后的腊肠味道比较劲道，食用起来会比较有嚼劲 。  
  
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腊肠晒好后怎么保存比较好  
1、阴凉处保存  
腊肠晒好后可以继续挂在阴凉通风处保存起来，如果想要保存更长时间，可以在腊肠表面涂上一层高浓度白酒，白酒有杀菌的功效，能帮助延长腊肠保质期 。  
2、冷冻保存  
晒好的腊肠还可以放到冰箱冷冻室中保存，注意不要直接放，最好用保鲜袋装好会比较好，这样可以繁殖腊肠和外界细菌接触 。  
  
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腊肠没晒干可以吃吗  
可以 。  
腊肠本身就是腌制食品，就算是没有晒干，也是可以吃的，但是主要要经过高温烹饪后才可以吃，不能生吃，因为腊肠在腌制的时候用的肉和肠衣都是生的，生吃的话可能会引起肠胃道不适 。  
并且，腊肠没晒干的口感和晒干后的口感是不一样的，没晒干的腊肠味道比较鲜，不会柴，而晒干后的腊肠味道比较劲道，食用起来会比较有嚼劲 。  

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