金针菇是一种营养价值特别高的一种蔬菜，而且有着一定的食疗的功效 。能够很好的降低血压，还能够有效的预防胃溃疡，特别适合高血压病人使用，还能够有效的调节胆固醇的代谢 。下面，和360常识网一起了解一下吧！  
本文目录  
1、长荨麻疹可以吃金针菇吗  
2、金针菇为什么有股酸味  
3、金针菇放冰箱保存需要注意什么  

  
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长荨麻疹可以吃金针菇吗  
对金针菇不过敏的可以吃 。  
【长荨麻疹可以吃金针菇吗？金针菇为什么有股酸味？】荨麻疹属于一种过敏性皮肤疾病，是由于患者接触或食用了某些过敏原导致身体内组胺的释放，刺激皮肤表面毛细血管扩张及渗透性增加而出现的一种局限性水肿反应，这类患者最应避免的就是食用易致敏的食物，因此如果患者平时吃金针菇不过敏的话，是可以吃的 。反之要是吃了发生红疹、红肿、瘙痒等过敏症状的话就不能吃 。  
  
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金针菇为什么有股酸味  
新鲜金针菇只有金针菇特有的淡淡香味，不应该有其他异味，如果你买的金针菇是酸的，估计金针菇放了几天，金针菇是会变酸的，以后选购鲜销金针菇可以先闻闻有无异味再买 。  
  
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金针菇放冰箱保存需要注意什么  
1、金针菇沾水后不能用铁器保存，容易变黑 。  
2、金针菇属于低温生长菌，在冰箱中还能保持一定的活性，会有呼吸作用，不能用保鲜膜包裹 。  
3、金针菇在冰箱中虽然能放几天，但放太久容易腐败，就算没腐败口感也会变差，因此，不能放超过3天 。  

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