【山药跟山药豆的有什么区别？山药豆打豆浆要去皮吗】山药豆是山药其实是长在同一株植物的产物，山药豆是地面上的藤蔓所结出来的果实，其颜色有点像土豆，但体积却要比土豆小很多，而山药则是植物土地下面的根须部分 。这两者的营养价值却相差无几，都含有丰富的营养成分 。下面，就快和360常识网一起了解相关知识吧！  
本文目录  
1、山药跟山药豆的有什么区别？  
2、山药豆打豆浆要去皮吗  
3、怎么防止山药豆发芽  

  
文章插图  
  
山药跟山药豆的有什么区别？  
主要是外形大小的区别 。  
山药豆：山药豆的个头很小，直径就一两厘米左右，表皮为褐色或深褐色，形状看起来像肾形或卵圆形的珠芽 。  
山药：山药一般为根茎棒状，长度一般有30-60厘米左右上，最长的有100厘米左右，外表是褐色的 。  
  
文章插图  
  
山药豆打豆浆要去皮吗  
可以去皮，也可以不去皮，主要看个人口味喜好 。  
山药豆的皮可以吃，但吃之前必须清洗 。一般来说，食用后它有助于人体内的维生素，而且味道也更好 。此外，山药豆皮是一种低热量食物 。进食后，它不会有体重增加的风险 。对人体也有一定的保健作用 。  
山药豆皮的营养成分与山药本身相似 。因此，山药豆皮富含淀粉、纤维素、矿物质、胡萝卜素、叶酸、粘液蛋白、皂甙、少量脂肪、维生素a、维生素B族、维生素E等，具有丰富的营养价值 。  
  
文章插图  
  
怎么防止山药豆发芽  
1、低温保存  
山药豆在有合适的温度、湿度的时候就会开始发芽，为了避免山药豆发芽，可以将山药豆放进冰箱保存，低温可以抑制生物的生长发育，延缓山药豆的发芽时间 。  
2、干燥保存  
山药豆买回来后，将它蒸熟切片进行暴晒，可以将山药豆内的水分晒干，失去水分的山药豆不会再发芽，但为了防止回潮变质，应该放在阴凉干燥处保存 。  

• 请问糖尿病人能吃红豆吗 糖尿病人可以喝红豆粥吗
• 足跟痛患者打封闭针后过了一段时间又复发了怎么办 右归丸吃多久才有效
• 小孩打完头孢和红霉素能吃螃蟹吗 螃蟹不可以跟什么吃
• 南瓜山药豆粥的做法 山药南瓜粥的功效
• 开饭店应该怎么解决这个问题 螃蟹跟啤酒一起吃会怎样
• 小孩感冒咳嗽吃什么食物好 感冒咳嗽可以吃土豆吗
• 他已经带我见朋友及家人 男朋友带你去跟他朋友吃饭
• 白扁豆芡实薏米猪肚汤的做法 健脾祛湿的汤
• 晚上九点吃大盘鸡里面的土豆和鸡汤会胖么 晚上吃什么肉不会长胖
• 红豆薏仁粥的做法是什么 去湿气的食物粥配方