洗螃蟹的时候，可以放入清水中，加入白酒，浸泡十分钟左右，噎住后，抓住蟹腿两侧的蟹壳，用牙刷刷洗蟹壳、肚脐、和嘴巴 。最后打开腹盖，挤出粪便，冲洗干净，浸泡十分钟左右 。下面，就快和360常识网一起了解相关知识吧！  
本文目录  
1、吃螃蟹过敏有什么症状？  
2、蒸螃蟹要解开绳子吗  
3、螃蟹怎么蒸  

  
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吃螃蟹过敏有什么症状？  
吃螃蟹后过敏，通常伴有皮疹、发红和皮肤局部瘙痒 。你会感觉到皮肤上有一大块红疙瘩，而且会特别痒，还可能伴有咳嗽、发热、胸闷和气短 。严重的过敏可能伴有头晕、恶心呕吐、腹痛和呼吸困难 。建议到正规医院就诊，根据医生的诊断选择适合自己的治疗方案 。  
  
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蒸螃蟹要解开绳子吗  
不需要 。一般螃蟹用绳子系好后蒸熟 。整只螃蟹会比较完整，肉质更好吃的同时也方便操作 。如果不捆绑住的话，螃蟹容易夹手，还会爬来爬去，不容易蒸 。捆绑后操作简单，所以蒸螃蟹时无需解开绳子 。  
  
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螃蟹怎么蒸  
1、蒸蟹前，先用小刷子将蟹壳和蟹腿清洗干净，放入清水中浸泡半天，去除腹部的污垢 。小贴士：蒸之前在活蟹上倒入适量的白酒稍微腌制一下更入味  
2、蒸之前先用绳子把蟹腿绑起来，防止蒸的过程中蟹腿脱落，蟹油流出 。小贴士：如果用稻草把整只蟹包起来，香味会更好 。  
3、锅底放适量水，上蒸笼蒸15-20分钟 。在烹饪过程中不建议打开盖子 。一次要蒸透，否则会影响螃蟹的口感 。小贴士：在蒸的过程中，可以将生姜捣碎，放入醋中 。蒸好后可以加醋吃 。  
【吃螃蟹过敏有什么症状？蒸螃蟹要解开绳子吗】  

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