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【小贴士】
1、苦瓜小片可以切得稍微厚一点 ， 也可以切得稍微薄一点 ， 这要看个人的喜好 ， 但是苦瓜的瓜瓤是一定要去除干净的 ， 不然吃起来会很苦 。
【苦瓜炒鸡蛋的做法步骤 苦瓜怎么做好吃又不苦还有营养】2、苦瓜是一定要焯水的 ， 焯水可以去除苦瓜的苦味 。
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