2.一般情况下，最好用足够的水浸泡真菌，干燥真菌的数量应控制在保鲜盒的三分之一，以利于真菌的膨胀 。
3.当黑木耳起泡时，可以覆盖塑料薄膜并密封 。用一只手或双手上下左右摇动保鲜盒，保持高频摇动，可加速黑木耳起泡 。
4.在正常情况下，干菌可在约3分钟内浸泡，较大的干菌可在5分钟内膨胀 。
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