因为熟普属后发酵茶且发酵充分 ， 内含物质稳定 ， 滋味已定型 ， 口感相对温和 ， 饮用口感欠佳 ， 且较为平和不耐泡；而生普初期处于空白 ， 在不断陈放的过程中 ， 耐泡度增加 ， 口感善于变化 ， 有明显的收敛性和刺激性 ， 令人愉悦的清苦 ， 苦能化开 ， 回甘强烈喉韵好 。  

  
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怎么鉴别普洱茶好坏？  
新普洱茶外观颜色较新鲜 ， 多为黄绿色 ， 带有白毫 ， 且味道浓烈；陈茶由于经过长时间的氧化作用后 ， 茶叶外观会呈枣红色 ， 白毫也转成黄褐色 。通常陈年普洱茶 ， 其包装的白纸已随时间变得陈旧 ， 纸质略黄 ， 因此可以从纸质手工布纹及印色的老化程度判断普洱茶的年份 。但这只能作为参考 ， 非绝对依据 ， 因为可能有些不法商人会利用这种心理 ， 以陈黄的包装纸包装次级品 。  
普洱茶饮茶禁忌  
普洱茶随泡随饮 ， 不宜茶水浸泡过久再饮 ， 忌饮隔夜普洱茶 。隔夜茶中茶多酚的浸出量会较多 ， 不管茶汤的新鲜度 ， 滋味的好喝程度 ， 保健功效上 ， 还是卫生角度来看 ， 都不宜饮用 。忌饭前后大量饮普洱茶 。普洱茶在饭后半小时饮用最佳 ， 若饮食过少 ， 普洱也不宜多喝 。  

  

  
【为什么喝生普不喝熟普 为什么不能喝熟普】
  

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