米刺参与海参区别：沙嘴不同，刺参的沙嘴大而坚硬 。肉质上，野生海参因为生长水域深(15到20米)，水温低，日照少，生长慢，肉质厚实有弹性，筋宽厚饱满，沉积的营养物质丰富 。海参养殖海参生长的快，肉质松软不紧实 。形态不同，刺参是纺锤形的，两头尖中间粗，短粗胖，看起来很结实 。海参养殖海参长得细长，缺乏韧劲 。刺参俗称“沙噀” 。海参纲，刺参科 。  

  
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刺参介绍  
刺参体柔软，呈圆筒形，色黑褐、黄褐或灰白 。背面隆起，有4—6个大小不等排列不规则的圆锥形肉刺 。腹面平坦，有三行管足密布 。口位于前端，有20条总状围口触手 。体壁内骨骼退化成微小骨片 。  
  
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刺参喜生活于海底岩石下，或藻类丛间，作迟缓运动 。有夏眠习性 。水温过高或混浊时，常自肛门排出内脏，如环境适宜，2个月左右能再生 。中国北方大连、山东沿海多产 。多制成干品，为名贵海珍品 。现已开展人工养殖 。  
  
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海参介绍  
海参属于无脊椎动物、棘皮动物门、海参纲 。全球有900多种，我国约140种 。其中印度洋、西太平洋海区是世界上海参种类最多、资源量最大的区域 。我国海参分布在温带区和热带区，温带区主要在黄渤海域，主要经济品种是刺参，也是我国最为知名的海参种类，热带区主要在两广和海南沿海，主要经济品种有梅花参等 。  
【米刺参与海参有什么区别 米刺参和海参的区别】
  

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