根据粽子的生熟情况煮的时间也不同,如:
【高压锅煮粽子多长时间能煮熟】 1、生粽子:30分钟左右
生粽子含有大量的生糯米和其他配料,所有食材都是生的,想要把食材煮的软糯可口,尤其是糯米本身质地较硬,即使是用高压锅加热,也会需要较长的时间,一般在高压锅发出喷气声后继续煮半小时左右,生粽子能煮熟,若是用铁锅煮,最少一个小时才能煮熟 。
2、熟粽子:15-20分钟左右
本身已经煮熟过的粽子,放冰箱冷藏后保存的,若是买的真空包装熟粽子加热的话,用高压锅煮只需听到高压锅发出喷气声后,继续加热15分钟左右即可,具体时间还可参考粽子包装上的食用说明,不同配料煮的时间可能有少许差异 。
一般粽子煮熟后,用筷子戳进去十分轻松,而且粽子的边角位置会有熟软透明的糯米粒溢出,可依据这两点进行判断粽子有没有煮熟 。
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