是属于黄酮类物质 。  
莓茶中含有十分丰富的黄酮类物质，因为莓茶在加工的过程中细胞会破损，此时细胞内的黄酮类物质也会渗透至表面并形成一层“白霜”，看起来就像是发霉一样，所以莓茶也被称为“霉茶”，莓茶对于人体来说具有多种保健作用，平时适当地喝一些莓茶的话是有利于人体健康的 。  
  
【莓茶里面的白霜是什么】  

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