【小龙虾需要煮多久才熟 小龙虾要煮多少分钟】视情况而定 。在烹调小龙虾时使温度达到100℃,并持续10分钟直到其熟透 。如果是存放在冰箱里的小龙虾,煮的时间需要延长5-10分钟,因小龙虾壳比较硬,冷藏之后会使肉更难煮透 。小龙虾因体型比其他淡水虾类大,肉也相对较多,及肉质鲜美之原因,而被制成多种料理,都受到了普遍的欢迎 。
由于小龙虾蛋白质含量高,而蛋白质腐烂后对人体健康会带来很大损害,所以小龙虾做好后最好一次吃完 。吃小龙虾不要过量,因为摄入过多的蛋白质也易引起消化不良 。自行烹饪小龙虾,建议用清水浸泡2-3个小时后,刷洗干净、高温煮熟后食用 。大多数餐馆的小龙虾都是做好端上餐桌的 。在吃小龙虾之前,最好看一下小龙虾躯体:如果尾部蜷曲,说明入锅之前是活的 。如果尾部是直的,说明入锅之前就已经死了 。此外,龙虾头部易吸附重金属和细菌,所以食用时最好去头 。
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