3 ， 小火搅拌 ， 使红糖慢慢融化 ， 放入苹果片和大枣 ， 小火慢煮至水开 ， 用小火慢慢煎制 。  
3. 煎到两面色泽很深 ， 苹果略微脱水的样子即可 。  
炒红果 【消积清胃 解毒化痰】  
原料：新鲜山楂1斤、冰糖半斤、盐1克  
做法：  
1. 山楂洗净 ， 去核去蒂 。  
2. 锅中倒入山楂、冰糖、适量清水（250克）、盐 ， 大火烧开 ， 转小火炖20分钟左右 ， 全程不盖盖子 ， 看到汤汁粘稠 ， 山楂变软关火 ， 晾凉后即可食用 。  
糖渍金橘 【补充维C 预防感冒】  
原料：新鲜金橘2斤、白砂糖40克、冰糖40克  
做法：  
1. 金橘摘去蒂头 ， 清水清洗干净 ， 浸泡10分钟 ， 水中加1小勺盐杀菌 ， 沥干水分 ， 用刀在金橘上均匀的划5-6刀 ， 用手捏扁 ， 用牙签轻松的挑掉金橘籽 。  
2. 将所有切好捏过的金橘放进一个大碗里 ， 撒上白砂糖 ， 用筷子拌匀 ， 盖上保鲜膜 ， 入冰箱冷藏腌制2天 ， 中途拿出来再拌个1-2次 。  
3. 两天后 ， 将金橘取出 ， 倒入不锈钢锅中 ， 加入50ML清水、40克冰糖 ， 盖上盖子 ， 开中火煮20分钟左右 。  
4. 汤汁变粘稠 ， 转小火 ， 期间要适当的翻动 ， 挤压 ， 汤汁还剩一点点的时候 ， 关火 ， 冷却后放干净的密封罐子里即可  
风寒感冒的症状及并发症风寒感冒常见症状  
头痛、流清涕、畏寒、头重如裹、手足逆冷、咳嗽、浑身酸痛  
症状：  
风寒感冒属于太阳经症 ， 太阳开机受阻 。其特征症状为：  
后脑强痛 ， 就是后脑袋疼 ， 连带脖子转动不灵活 。  
怕寒怕风 ， 通常要穿很多衣服或盖大被子才觉得舒服点  
鼻涕是清涕 ， 白色或稍微带点黄 。如果鼻塞不流涕 ， 喝点热开水 ， 开始流清涕 ， 这也属于风寒感冒  
舌无苔或薄白苔  
鼻塞声重.喷嚏 ， 流清涕 ， 恶寒 ， 不发热或发热不甚 ， 无汗 ， 周身酸痛 ， 咳嗽痰白质稀 ， 舌苔薄白 ， 脉浮紧.  
如果你会把脉 ， 你应该可以测到脉像是浮紧 ， 浮脉的意思是阳气在表 ， 轻取即得 。  
风寒感冒常见并发症  
新生儿泪囊炎、小儿感冒、颅咽管瘤、感冒、副鼻窦炎、脑动静脉畸形、寒饮咳嗽、流行性感冒、发作性睡病、脑囊虫病、垂体性矮小病  
并发病症：  
咳嗽咳痰 ， 发热  
怎么预防风寒感冒  
提高自身免疫力  
合理搭配饮食  
减少传染机会  
接种流感疫苗  
生活中防感冒小常识：  
盐水漱口  
每日早晚、餐后用淡盐水漱口 ， 以清除口腔病菌 。在流感流行的时候更应注意盐水漱口 ， 此时 ， 仰头含漱使盐水充分冲洗咽部效果更佳 。  
冷水浴面  
每天洗脸时要用冷水 ， 用手掬一捧水洗鼻孔 ， 即用鼻孔轻轻吸入少许水(注意勿吸入过深以免呛着)再擤出 ， 反复多次 。  
热水泡脚  
每晚用较热的水(温度以热到不能忍受为止)泡脚15分钟 ， 要注意泡脚时水量要没过脚面 ， 泡后双脚要发红 ， 才可 预防感冒 。  
呼吸蒸汽  
初发感冒时 ， 在杯中倒入开水 ， 对着热气做深呼吸 ， 直到杯中水凉为止 ， 每日数次 ， 可减轻鼻塞症状 。

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