螃蟹配酒的正确方法？螃蟹外面洗净装大盘 ， 盘中放黄酒 ， 螃蟹慢慢吃进而醉 ， 再加姜连酒螃蟹一起慢慢烧 ， 烧熟加五味即可  

  
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梭子蟹配什么酒好？吃梭子蟹配什么酒好 ， 一般吃海鲜类喝白酒最好 ， 吃海鲜喝高度白酒有杀菌作用 ， 喝红酒啤酒也可以 ， 但最好是白酒 。梭子蟹的吃法有很多种 ， 清蒸沾料珍 ， 喝白酒好 ， 要是麻辣爆炒 ， 闷炖喝点红酒也可以 ， 具体情况 ， 因人而异  
梭子蟹可以喝酒吗？吃校子蟹可以喝酒 ， 但不易喝啤酒 ， 因为海鲜与啤酒同吃产生尿酸 ， 形成痛风 ， 最好搭配是白酒 。  
咸炝蟹吃法？主料：梭子蟹2只  
辅料：盐适量  
步骤  
1.购买活梭子蟹两只 ， 越肥越好 。  
2.将蟹放在高度的白酒中浸泡一会 。  
3.几分钟后将白酒倒掉 ， 把蟹用保鲜膜扎紧放入冰箱冷冻5小时以上 。  
4.调制盐水 ， 按两斤水半斤盐的比例彻底溶化 ， 注意不能用开水 ， 最好是凉开水 。  
5.将蟹去保鲜膜放入盐水中 。  
6.在蟹上压上一个碗上面盖上保鲜膜 ， 腌制15-20小时即可食用 。  
7.腌制好的呛蟹 。  
8.切成小块装盘 ， 吃时蘸老酒或米醋 ， 加点白糖 。  
公毛蟹早上买活的泡了啤酒晚上死了能吃吗？不知你为何用啤酒泡蟹 ， 死蟹有毒不能吃 。醉蟹好吃 ， 醉蟹是用鲜活螃蟹洗净后放入白酒 ， 糖 ， 酱油 ， 葱姜等佐料 ， 装入密封溶皿中 ， 密封存放30-40天后可食用了 。仅供参考 ， 特别提醒胃肠不好的人最好不要吃或少吃 。  
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