不需要 。  
【夏天泡杨梅酒要放冰箱吗】 杨梅酒是由杨梅、白酒和冰糖一定比例制作而成的，而在杨梅酒的时候，只要将杨梅、白酒和冰糖密封装好就可以继续放置，直到杨梅酒泡好了就可以开盖饮用杨梅酒 。  
即使是在夏天，浸泡杨梅酒的话无需放置在冰箱中，正常放置在室温下即可，并且杨梅酒浸泡时间不能太长，一个月之内为宜，时间太长了也没有意义，因为杨梅已经没有味道了 。  
  
  

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