饱餐一顿后，喝一杯浓浓的大麦茶，既能去除油腻，又能促进消化 。现在韩国烧烤店的茶都是大麦茶 。大麦茶可以刺激食欲，暖胃 。在韩国，无论是高档酒店还是大街小巷的普通店铺都可以喝到大麦茶 。日本和韩国的许多家庭用大麦茶代替饮用水 。  
大麦茶不用讲究茶叶的等级和季节，水温和泡茶的技巧，非常适合忙碌的白领 。由烘烤大麦制成的大麦茶含有多种微量元素、氨基酸、不饱和脂肪酸和膳食纤维，含糖量极低，特别符合白领阶层对健康和享受自然的需求 。而且，忙碌的白领经常用快餐充饥，快餐以油腻和油炸食品为主 。长此以往，容易造成食积，甚至脂肪堆积，身材走样 。  
大麦茶恰好有脱脂助消化的功效 。  
大麦茶是传统茶叶，不含茶碱、咖啡因、单宁等成分 。含糖量低，不刺激神经，不影响睡眠，不污染茶具和牙齿 。冷饮可以防暑降温，热饮可以帮助消化，缓解油腻，滋养、温暖、健胃 。长期饮用可以达到美容减肥的效果 。大麦茶是一种纯天然的健康饮品，四季皆宜，老少皆宜 。  
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