一是因为鸡蛋在运输过程中放震措施没做好，导致蛋黄膜因为剧烈的震动而发生破裂，蛋黄没有了固定后会出现散开的现象 。  
二是因为鸡蛋放置时间较长，蛋清中的水分向蛋黄扩散，蛋黄体积因此而涨大，涨大到一定程度也会发生了破裂 。  
三是因为细菌通过鸡蛋壳的气孔进入了鸡蛋内部，进入内部后开始侵蚀蛋黄的营养，进而导致蛋黄发生破裂 。  
  
【为什么鸡蛋蛋黄会散】  

• 1380元血氧仪|1380元血氧仪成本仅几十块是怎么回事 血氧仪为什么这么贵了
• 为什么晚上不能送礼 为什么夫妻晚上要办事
• 为什么用食指指着一个人的额头中心 按印堂的作用及好处
• 白血病治疗是国家报销吗 为什么会得白血病
• 宝宝感冒了的话可以煮鸡蛋吃嘛 感冒期间饮食吃什么好
• 女子回应感染后|女子回应感染后长出浓密胡子是怎么回事 为什么女生也会长胡子
• 蜂蜜白糖牙膏蛋清做面膜 鸡蛋蜂蜜水能减肥吗
• 感冒发烧为什么不能吃鸡蛋 大人发烧能吃鸡蛋吗
• 不发烧但是偶尔有想咳嗽的感觉而且胸闷气粗是因为什么原因 吃南瓜子会引起咳嗽吗
• 上海为什么不出二手房指导价 汤臣倍健蛋白粉下架