细鳞壮鳕又俗称鼠尾鳕 ， 来自鳕形目鼠尾鳕科 ， 主要分布于北太平洋海域的白令海至美国加州海域 。超市里常见的冰冻“深海鳕鱼块”多数时候是细鳞壮鳕 。
银鳕鱼是保护动物吗？是的 ， 淡水银鳕鱼是保护鱼类 。银鳕鱼是属于鲉形目的 ， 又叫裸盖鱼 ， 体形很像鳕鱼 ， 有些地方就直接称之为鳕鱼 。真正的鳕鱼是鳕形目 ， 学名就叫鳕鱼 ， 但这种鱼是濒危保护动物 ， 它的捕捞是被严格限制的 。
央视调查称 ， 水鳕鱼和龙鳕鱼属于鲈形目 ， 学名是叫异鳞蛇鲭 ， 也就是油鱼 。这种鱼体内含有大量的脂肪 ， 脂肪含量达到了18%到21% 。如果被食用 ， 不光是肉质比较粗糙 ， 口感也不像银鳕鱼这么好 。
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