食用未煮熟的秋葵，一般情况下不会中毒 。
秋葵本身无毒，没有煮熟的情况下，也是可以食用的，但不宜多吃，以免消化不良，出现腹痛、腹泻等不适，不过适量吃对人体无害，正常情况下食用新鲜的生秋葵也不会导致中毒，只是口感青涩，味道不好 。
但若是吃了变质的秋葵，还没煮熟的情况下，则会因为里面含有的细菌等有害物质导致人出现食物中毒现象，因此日常饮食除了要看食材是否新鲜外，还要保证烹饪熟之后才能够食用，少吃生的食物，避免寄生虫等危害 。
【秋葵没熟会中毒吗】
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