3、看颜色：真正的蜂蜜是不会那么纯的，看着怎么都不会那么透亮 。而假蜂蜜色泽鲜艳，非常的透明，一般呈浅黄或深黄色 。  
4、看粘度：  
这点一定要注意，不要去相信什么越稠的蜂蜜+能拉丝的蜂蜜就是好蜂蜜，真的蜂蜜是半粘稠的，特别是到了夏季，还有点稀稀的，这是正常的，一般这种原蜜夏天都需要放冰箱保鲜室内 。  
5、尝味道：辨别真假蜂蜜时可以用舌头进行验证 。真蜂蜜它的蜜味比较浓，而且比较纯正，糖的成分也比较适中，不会太甜，回味时略有酸味和微刺喉的感觉 。而假蜂蜜糖分比较多，蜜味比较淡，吃到嘴里都是甜味而没有蜜味 。  
蜂蜜怎么识别真假？蜂蜜是蜜蜂通过在植物的花中采去的花蜜经过一定时间的酝酿而形成的具有独特风味的天然甜性物质，蜂蜜的营养价值非常高，除了含有丰富的糖类物质外，里面还含有丰富的维生素 。蜂蜜的鉴别目前主要有两种方法，第一种是通过蜂蜜的亮度和黏度，真的蜂蜜亮度非常好，像油一样，黏度也很高，第二种是蜂蜜的含水量很少，不会起气泡 。  
辨别蜂蜜真假的几种方法？通过泡沫来辨别，真蜂蜜的泡沫会很厚，而假蜂蜜的泡沫则相对稀疏；通过泡沫来辨别，真蜂蜜的泡沫相对密实且不易消失，虽然假蜂蜜也有泡沫，但很快就会消失了 。通过味道辨别，假蜂蜜的味道有糖浆的味道，就是很甜，真蜂蜜则不然 。  
拓展资料【怎么样才能检测蜂蜜真假 怎样识别真假蜂蜜】蜂蜜是昆虫蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜，为半透明、带光泽、浓稠的白色至淡黄色或橘黄色至黄褐色液体，自古被当成食物及药物来使用，也被用于制作蜡烛等各种用品 。其成分除了葡萄糖、果糖之外还含有各种维生素、矿物质和氨基酸 。  

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