借助工具打开 。
【山竹放久了打不开要怎么办】 山竹放久了表皮会变硬 ， 但这并不代表山竹不能再食用了 ， 之后变硬后的山竹口感会不如新鲜的好 ， 并且变硬后的山竹会比较难打开 ， 如果手部力气较小的话 ， 可能很难用手打开 。
此时需要借助工具来将山竹打开 ， 先将变硬后的山竹清洗干净 ， 放水中浸泡10分钟左右 ， 然后将山竹擦干 ， 固定后用刀将山竹划开 ， 再用力挤压一下即可将山竹打开 。
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