视情况而定 。  
煮玉米需不需要放盐要看玉米的品种 ， 如果是糯玉米 ， 可以不放盐 ， 但可以放适量的小苏打 ， 因为小苏打呈碱性 ， 而在碱性的环境下糯玉米中的营养物质能得到最大程度的保留 ， 同时味道和色泽也会更好 。  
但如果煮的是水果玉米 ， 则可以在水开后加入适量食盐 ， 食盐有一定杀菌的作用 ， 同时还能 提高水果玉米的甜味和口感 。  
  
【煮玉米需不需要放盐】  

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