代表菜：莲藕、山药、土豆、红薯、紫薯、玉米粒、甜菜等 。总之，糖尿病患者饮食必须慎重，要清楚哪些食物不能吃，哪些食物要少吃，哪些食物可以放心吃，尤其是一些看似很安全，实则也是升糖元凶的食物，一定要远离 。  
我是王药师，坚持用简单易懂的文字传播心脑血管疾病知识，为健康中国奉献自己的微薄之力 。如果您觉得我的回答对您有帮助，请留下一个赞吧！另外，如果您还有相关问题，欢迎留言，我们共同探讨！  
糯米粽子升糖指数？粽子的升糖指数是87左右，属于高升糖指数食材，粽子的主要原料是糯米，升糖的因素很多很多，其中最重要的一个是看淀粉（糖水化合物）含有量高不高 。  
刚出锅的热糯米饭或糯米粥、粽子是很容易消化，如果糯米放冷了，黏度会上升，人们很难把它嚼烂，胃的蠕动也难以将它碾碎 。  
在小肠中，由于黏度作用，可能会减少消化酶与糯米的接触，减慢其在消化道前移的速度，因而给人以滞胀的感觉 。  
血糖高能吃粽子吗？粽子是可以吃的，不包括添加糖的粽子，但是粽子的升糖指数比较高，不宜吃多 。  
通常说粽子不易消化吸收，是由于放凉之后，由于支链淀粉含量高，会产生淀粉回生现象，韧性变高，不易消化 。  
肠胃不好，吃了放凉的粽子会产生胃胀不消化的现象，所以粽子要趁热吃 。  
另外，血糖高的人，吃咸粽子要好于吃甜粽子 。  
高血糖病人最后有多痛苦你知道吗？我是海南大聪明，我来回答 。  
糖尿病病人，简单地说就是管住嘴、迈开腿，坚持运动习惯还好办 。  
难就难在控制饮食，主要它这个饮食控的东西太多了啊，怎么可能都戒了啊？吃了大半辈子精米白面了，粗粮谁咽得下去啊？剩下的日子美酒佳肴都跟你没关系，你说让你活一万年，你有什么乐趣？？  
所以高血糖病人的痛苦就是饮食，吃惯了山珍海味，要变成吃粗粮，多少人受得了；问题是你吃粗粮的时候，家里面的人还在吃山珍海味，这是多么的残忍 。  
欢迎阅读，请关注我讨论 。  
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