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苹果醋不能和什么食物同吃1、糖苹果醋中的赖氨酸在加热条件下会与果糖发生反应，产生有毒的果糖基赖氨酸，对人体有害 。苹果醋中不含糖 。
2、巧克力苹果醋富含维生素和钙，而巧克力含有草酸 。两者同时食用会形成不溶性草酸钙，这将极大地影响钙的吸收，甚至导致头发干燥、腹泻、生长缓慢等现象 。
3、药品苹果醋容易在药物表面形成覆盖膜，使苹果醋中的钙、镁等矿物质与药物发生反应，形成水不溶性物质，从而影响药物的释放和吸收效果 。因此，苹果醋不应在服药前后1小时饮用 。
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